تنظيف وشفط مصائد الدهون بالطائف — لمطابخ المطاعم والمنشآت التجارية

نعم، التسليك يعالج انسدادًا في خط المواسير نفسه، بينما تنظيف مصيدة الدهون يزيل الدهون والرواسب المتجمعة داخل المصيدة قبل وصولها للخط أصلًا. أحيانًا يظهر انسداد متكرر في مجاري المطبخ رغم تسليكه مرارًا، والسبب الفعلي مصيدة ممتلئة تحتاج تفريغًا لا تسليكًا.

يعتمد المعدل المناسب على حجم المطبخ ومعدل استخدامه اليومي، ولا يوجد جدول موحد يناسب كل المنشآت. نحدد التكرار الأنسب بعد معاينة أولى، ويمكن ترتيب زيارات دورية ضمن عقد صيانة إذا كان الاستخدام مرتفعًا.

نخدم مطابخ المطاعم والمقاهي الصغيرة كما نخدم المطاعم الكبيرة والفنادق ومنشآت التموين، فحجم مصيدة الدهون ونوع الخدمة يتم تحديدهما حسب حجم المطبخ الفعلي وليس تصنيفًا ثابتًا.

أبرزها بطء واضح في تصريف مياه المطبخ، رائحة كريهة متصاعدة قرب نقطة التصريف، ظهور طبقة دهون عند فتحة المصيدة إن كانت مرئية، وتكرار انسداد نفس نقطة الصرف رغم تنظيفها سابقًا.

نعم، نحاول قدر الإمكان تنسيق موعد الزيارة مع فريق المطعم لتقليل أي إزعاج لسير العمل أو الضيوف، خصوصًا في العقود الدورية حيث يمكن تثبيت موعد ثابت مناسب لكل منشأة.